Gezonde watermeloenijsjes
Wij zijn gek op meloen. Daarom hebben we vandaag watermeloenijsjes gemaakt. Voor de kinderen een leuke activiteit en tevens een gezonde en dorstlessende traktatie.
Benodigdheden
washi decoratie tape
houten ijsstokjes
mes
schaar
Ingrediënten
watermeloen
verse muntblaadjes
Bereidingswijze
- Bewaar de watermeloen in de koelkast, zodat de ijsjes verkoelend zijn.
- Decoreer als eerste de houten ijsstokjes met washi decoratie tape.
- Was de watermeloen goed onder de kraan en droog de schil af.
- Snijd vervolgens de watermeloen in gelijke parten.
- Maak met een mes een opening in de schil voor het ijsstokje.
- Steek het ijsstokje voorzichtig in de parten watermeloen.
- Leg de ijsjes op een schaal en decoreer met verse muntblaadjes.
- Serveer de gezonde watermeloenijsjes.
Tip!
Maak de partjes niet te dun, anders steek je met het ijsstokje door het vruchtvlees van de meloen. Serveren op een schaal met crushed ijs.
Gezondheidsweetje
Wist je dat watermeloen wel 95% water kan bevatten en boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten zit? Watermeloen bevat o.a. veel lycopeen. Lycopeen is een sterke antioxidant en kan ons lichaam beschermen tegen schadelijke stoffen van buitenaf, de zogenoemde vrije radicalen.